Molke-Eiweiss, schnelle Energie

Molke- Protein ist ein Nebenprodukt bei der Käse- oder Quarkherstellung, genauer gesagt gewinnt man es durch Ultrafiltration der Süßmolke. Hierbei passiert die Süßmolke eine Anzahl verschiedener Filter. Dies hat zur Folge, dass Fett und Milchzucker entzogen werden. Was bleibt ist das pure und extrem hochwertige Molke-Protein, welches auch unter dem englischen Begriff Whey- Protein (Whey = Molke) bekannt ist. Molke-Protein besitzt mit 110 eine sehr hohe biologische Wertigkeit, das heißt, es wird sehr schnell und effektiv in körpereigenes Eiweiß umgewandelt. Whey- Protein ist somit eines der wertvollsten Einzelproteine. Zudem sind alle lebensnotwendigen Aminocarbonsäuren (essentielle Aminosäuren) sowie Glutamin und BCAA´s enthalten. Letzteres bildet die Abkürzung für die englische Bezeichnung "Branched Chain Amino Acids" was soviel wie "verzweigte Aminosäureketten" bedeutet. Diese BCAA´s gehören zu den essenziellen Aminosäuren und müssen, da der menschliche Körper sie nicht selber bilden kann, mit der Nahrung aufgenommen werden. Sie sind unentbehrlich für den Muskelaufbau und machen 1/3 der Muskelmasse aus. Sie verbessern die Erholungsphase nach dem Muskelaufbau und sind zudem ausgezeichnete Energielieferanten. Bei unzureichender Ernährung schützen zugeführte BCAA´s vor Muskelabbau.
Glutamin ist eine proteinogene Aminosäure, das heißt ein Proteinbaustein, die hoch konzentriert in Muskelzellen vorkommt. Dort ist es für die Wassereinlagerung verantwortlich und bewirkt, bei Muskelanstrengung, eine Vergrößerung des Zellvolumens. Für den Körper ist dies das Zeichen Masse aufzubauen, welches die Eiweiß- und Glykogenbildung (tierische Stärke, wichtig für Energie in Muskelzelle) fördert. Glutamin hat aber nicht nur anabole Eigenschaften (Aufbau), sondern auch antikatabole (dem Abbau entgegenwirkend), das heißt es schützt das Muskelgewebe vor Abbau. Zudem ist es wie die BCAA´s wichtig für die Regeneration. Whey- Protein ist besonders für Sportler, Athleten oder Bodybuilder geeignet da es schnell vom Körper aufgenommen, leicht verdaulich und gut bekömmlich ist. Es fördert einen schnellen Muskelaufbau bei intensivem Training und hilft bei der anschließenden Regeneration. Molke- Protein ist die optimale Ergänzung zum Muskelaufbautraining.

Text: © 2008-2009 lightblue-software e.K. - am Binngraben 6 - 94209 Regen; Deutschland - Tel: +49-9922-8049204 - Fax: +49-9922-8049205
Partnersites: Hämoriden - Auricularia - Analogkaese - Zinktabletten